El tiempo de cocción de un chuletón depende de varios factores, como el grosor de la pieza de carne y la preferencia personal de cada cocinero.

Lo primero que debes tener en cuenta es que el chuletón debe estar a temperatura ambiente antes de cocinarlo. Esto ayudará a que se cocine de manera más uniforme.

Generalmente, se recomienda cocinar un chuletón de aproximadamente 2 cm de grosor durante 3-4 minutos por cada lado para obtener un punto de cocción medio-raro.

Si prefieres una cocción más hecha, puedes aumentar el tiempo de cocción a 5-6 minutos por cada lado.

Recuerda que es importante no cocinar el chuletón en exceso, ya que puedes perder su jugosidad y tiernidad. Es mejor quedarse corto en el tiempo de cocción y luego agregar más tiempo si es necesario.

Una vez que hayas cocinado el chuletón, es recomendable dejarlo reposar durante 5 minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne y tengas un corte más tierno y jugoso.

En resumen, el tiempo de cocción de un chuletón varía según el grosor y la preferencia personal. En general, se recomienda cocinarlo durante 3-4 minutos por cada lado para un punto de cocción medio-raro. Recuerda dejarlo reposar antes de servirlo para disfrutar de un chuletón jugoso y sabroso.